Oeufs cocotte au saumon
- Préparation : 10mn
- Cuisson : 10mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 2 couverts
- 1-2 tranches de saumon fumé
- 2 oeufs
- Fromage râpé
- 4-5 champignons
- un demi pot de crème semi-épaisse (crème de riz pour moi)
- 1. Découpez les champignons en lamelles puis faites les revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive.
Pendant ce temps là, découpez le saumon fumé en petits morceaux.
Mélangez ensemble la crème, le fromage râpé, l’ail, le sel et le poivre.
Dans un plat allant au four, badigeonnez le fond de beurre.
Ajoutez les champignons cuits et les lamelles de saumon.
Cassez deux oeufs par dessus et y versez par dessus le mélange de crème et fromage râpé.
Enfournez au bain marie à 180 degrés pendant 15-20 minutes. Surveillez la cuisson. Lorsque le blanc de l’oeuf est cuit, c’est que c’est prêt.
