Tomates farcies
(2 notes)
- Préparation : 30mn
- Cuisson : 45mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 6 couverts
- 6 tomates à farcir
- 1 steak haché
- 1 escalope de dinde
- 1 carotte
- 1 oignon
- 4 champignon de paris
- 30 g de parmesan
- 15 feuilles de basilic
- 10 cl de vin rouge
- 1 tranche de pain de mie
- 1. Laver les tomates. Les creuser à la petite cuillère.
- 2. Dans une poêle faire revenir l'oignon émincé. Y ajouter la viande mixée puis la carotte mixée. Y ajouter les champignons émincés. Laisser cuire 15 min.
- 3. Puis y ajouter le vin rouge et laisser cuire 15 min.
- 4. Y ajouter le basilic ciselé, le parmesan râpé et 1 tranche de pain de mie mixé.
- 5. Farcir les tomates et enfourner 15 minutes.
Conseil du chef
Servir avec une salade, du riz ou de la semoule.
