1. Derouler la pâte feuilletée et y etaler le pesto.
2. Couper la pâte en 16 quartiers. Déposer un morceau de jambon sur chaque quartier sur la périphérie. Puis rouler chaque quartier en partant du bord large pour former les minis croissants.
3. Battre un oeuf et badigeonner les minisoirs croissants pour leur donner une belle couleur à la cuisson.
4. Enfourner environ 20 min à four chaud (180 degrés)
Conseil du chef
Vous pouvez faire cette recette sur une demi pâte feuilletée, pour faire une autre saveur sur l'autre moitié.