Tarte aux pruneaux et chevre
(2 notes)
- Préparation : 1h
- Cuisson : 40mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- 1 pâte brisée
- 200g de pruneaux
- 200g de lardons
- 200g de buche de chèvre
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- herbes de Provence
- poivre
- 1. Préchauffez le four à 200°C.
Faire cuire la pâte à blanc environ 20 min. - 2. Pendant ce temps, faire revenir dans une poêle les pruneaux coupés en 4 et les lardons. Ajoutez des herbes de Provence et un peu de poivre. (surtout pas de sel!)
Battre les oeufs et ajouter le lait.
Couper la bûche de chèvre en rondelles. - 3. Une fois la tarte precuite, dans le fond de tarte, ajoutez les rondelles de chèvre puis les pruneaux, lardons et enfin le melange avec les oeufs.
- 4. Enfournez environ 20 minutes.
