Mijoté de porc aux olives
(2 notes)
- Préparation : 15mn
- Cuisson : 30mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- 500g de chair à saucisses
- 2 carottes
- 600g de pommes de terre
- 180g d'olives vertes et noires
- Huile de colza ou d'olives
- 1/2 cube de bouillon aux épices
- 2 à 3 verres d'eau
- 1. Couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en cubes.
- 2. Faire revenir la viande et les carottes dans une cocotte avec un peu d'huile quelques minutes.
- 3. Ajouter les pommes de terre, les olives, l'eau, le cube de bouillon.
Laisser cuire environ 25 min le temps que les pommes de terre soient cuites.
