Samoussa de courgette, chorizo, mozza
(2 notes)
- Préparation : 15mn
- Cuisson : 20mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- 1 courgette
- 1 boule de mozzarella
- 1/2 oignon
- 50g de chorizo
- 8 feuilles de brick
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
- 1. Faire revenir un dizaine de minutes l'oignon émincé et la courgette coupée en petits dés dans un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer.
- 2. Dans un saladier mélanger le chorizo et la mozzarella coupés en petits dés également. Puis ajouter le mélange avec les courgettes.
- 3. Façonnage des samoussas :
Couper les feuilles de brick en 2.
Plier la demi-feuille dans le sens de la longueur.
Ajouter une cuillère à soupe de la préparation à l'une des extrémités, puis plier pour former des triangles. - 4. Cette recette peut être servie en entrée avec un peu de salade.
