Quiche au saumon et vache qui rit
- Préparation : 20mn
- Cuisson : 35mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Moyen
Pour 4 couverts
- 1 rouleau de pâte brisée
- 120 g de tomates cerise
- 120 g de courgette
- 200 g de saumon cuit
- 6 portions de Vache qui rit
- 1 œuf
- 20 cl de lait
- sel et poivre
- 1. - Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
- 2. - Couper les tomates cerise en deux (une fois lavées) et détailler la courgette en petits cubes.
- Émietter le saumon.
- Disposer ces ingrédients sur le fond de tarte. - 3. - Préchauffer le four à 180°C
- 4. - Dans un bol, mélanger à l'aide d'une fourchette, l'œuf avec les portions de Vache qui rit coupées grossièrement.
- Ajouter le lait, saler et poivrer.
- Mélanger une nouvelle fois et verser la préparation sur le fond de tarte garni. - 5. - Enfourner pendant 35 minutes. Servir bien chaud.
