Poulet au citron et aux olives
(2 notes)
- Préparation : 20mn
- Cuisson : 30mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- 4 blancs de poulet
- 2 citrons
- 1 boîtes d'olives dénoyautées
- 2 carottes
- Epices : Curcuma, Curry
- 1 oignon
- Huile d'olives
- 1 cuillère de miel
- 1. Preparer la marinade :
- Couper les filets de poulet en morceaux.
- Les mettre dans un saladier, avec les olives, les épices, de l'huile d'olives, le jus des citrons pressés et les quartiers des citrons, saler. Ajouter le miel. - 2. Émincer l'oignon.
Le faire revenir dans une cocotte avec de l'huile d'olives.
Ajouter la marinade.
Ajouter les carottes coupées en rondelles.
Ajouter un fond d'eau.
Laisser cuire une trentaine de minute à couvert. - 3. Servir avec de la semoule.
