Houmous aux carottes
(3 notes)
- Préparation : 30mn
- Cuisson : 20mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 6 couverts
- 500g de carottes
- 400g de pois chiches
- 2 gousses d\'ail
- 2 cuillères à soupe de tahini
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 3 cuillères à soupe d\'huile d\'olive
- 2 cuillères à soupe de yaourt à la grecque
- Gros sel pour l\'eau de cuisson des carottes
- Sel
- Poivre
- 1. Eplucher et couper les carottes en rondelles. Les cuire dans l'eau bouillante salee environ 20 minutes.
- 2. Mixer tous les ingrédients jusqu'a obtention d'une pâte lisse.
- 3. Servir avec du pain pita.
