Gaufres salées aux legumes
(2 notes)
- Préparation : 20mn
- Cuisson : 10mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 6 couverts
- 1 courgette
- 1 carotte
- 2 tranches de jambon
- 250g de farine
- 2 oeufs
- 50g de beurre fondu
- 25 cl de lait
- Sel
- Poivre
- 1. Mixer la carotte, la courgette épépinée et le jambon. Saler et poivrer.
- 2. Dans un saladier mélanger la farine, les jaunes d'oeufs, le beurre et le lait pour afoirnune pate homogene. Puis y ajouter les légumes et le jambon mixé. Saler et poivrer.
- 3. Battre les blancs en neige. Et les ajouter à la préparation.
- 4. Laisser reposer au moins 10 minutes.
Et réaliser ensuite les gaufres.
Conseil du chef
Vous pouvez servir par exemple avec du poulet grillé, des tomates et de la salade.
