Croque monsieur
(2 notes)
- Préparation : 15mn
- Cuisson : 20mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 2 couverts
- 8 tranches de pain de mie
- 4 demies tranches de jambon
- 100g de fromage râpé
- 50 g de crème fraîche
- 1 jaune d'oeuf
- Muscade
- 50 g de beurre fondu
- Sel et poivre
- 1. Mixer le fromage râpé, la crème fraîche et l'oeuf. Cela forme une pâte.
Saler, poivrer et ajouter un peu de muscade. - 2. Étaler sur l'une des faces des tranches de pain de mie la pâte précédemment faite.
Puis mettre sur la moitié des tranches de pain de mie une demi tranche de jambon. - 3. Refermer les croques en mettant 2 tranches de pain de mie l'une sur l'autre.
- 4. Étaler du beurre fondu au pinceau sur les 2 faces des croques.
- 5. Faire cuire dans une poêle sur les 2 faces avec un fond d'huile (ou un appareil à croque monsieur)
- 6. Servir avec une petite salade.
