1. Beurrer 1 face de chaque tranche de pain de mie (face exterieure) Les retourner et étaler de la crème fraîche sur l'autre face (face intérieure)
2. Mettre une demie tranche de jambon sur l'une des tranches sur la crème fraîche. Mettre 1 ou 2 rondelles de tomate. Mettre un peu de gruyère. Refermer le croque avec l'autre tranche de pain de mie.
3. Faire cuire les croques dans l'appareil. Et en parallèle faire cuire le oeufs. Puis dresser les oeufs sur les croques.