Cookies aux 2 chocolats
(2 notes)
- Préparation : 15mn
- Cuisson : 30mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 10 couverts
- 300g de farine
- 100g de sucre classique
- 100g de sucre cassonade
- 1 sachet de levure chimique
- 175 g de beurre pommade
- 1 oeuf
- Environ 180g de pepites de chocolat noir
- Environ 180g de pepites de chocolat au lait
- 1. Dans un saladier melanger : farine, levure et les sucres.
- 2. Ajouter l'oeuf et le beurre pommade. Mélanger la pâte avec les mains c'est plus facile.
- 3. Ajouter ensuite les pépites de chocolat. Mélanger bien pour avoir une pâte homogène.
- 4. Rouler la pâte pour former des boudins d'environ 4 cm de diamètre.
- 5. Couper des tronçons d'environ 1 doigt de largeur et les poser sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé espacés les uns des autres.
- 6. Enfourner à four chaud à 170 degres entre 8 et 10 min. Puis retirer du four et de la plaque de cuisson pour arrêter la cuisson. Répéter l'opération pour faire les différentes fournées.
Conseil du chef
Vous pouvez garder 3 jours les tronçons de pâte au frigo pour faire des fournées de dernière minute et servir des cookies encore chaud.
