Boulettes de lentilles
- Préparation : 15mn
- Cuisson : 25mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- 400 g de lentilles vertes
- 30 g de noix
- 40 g de chapelure
- moutarde
- 1. - Rincer les lentilles.
- Porter à ébullition une grande casserole d'eau et faire cuire les lentilles pendant 25 min.
- Saler seulement en fin de cuisson et égoutter. - 2. - Dans le bol d'un robot mixeur, verser les lentilles cuites bien égouttées, les noix, la chapelure, 1 cuillère à café de moutarde et 1 cuillère à café de sel. Mixer quelques secondes.
- 3. - Former des boulettes entre vos mains.
