Wok de poulet au curry
(3 notes)
- Préparation : 30mn
- Cuisson : 25mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 2 couverts
- 2 blancs de poulet
- 1 oignon
- 150 g de purée de tomates
- 1 yaourt brassé
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry
- 1 cuillère à café de poivre noir concassé
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1. Dans un wok, faites chauffer l'huile et faites-y revenir l'oignon épluché et émincé.
Ajoutez le poulet coupé en morceaux et faites cuire 5 minutes.
Versez dans le wok la purée de tomates, le yaourt, la pâte de curry et 5 cl d'eau. Laissez mijoter 15 minutes. - 2. Au moment de servir, saupoudrez de poivre et de coriandre.
Servez avec du riz.
