Welsh
- Préparation : 10mn
- Cuisson : 15mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- 250 g de cheddar ou de tomme
- 10 cl de bière
- moutarde à l'ancienne
- beurre
- 4 à 8 tranches de pain de campagne
- 1. - Râper le fromage, le mélanger avec la bière, 1 cuillère à soupe bombée de moutarde, 10 g de beurre et poivrer.
- 2. - Préchauffer le four en mode gril.
- Mettre le mélange au fromage dans une petite casserole et faire fondre à feu doux en remuant.
- Faire griller les tranches de pain puis les placer dans un plat à four ou sur une plaque et les recouvrir du mélange.
- Faire gratiner sous le gril du four.
Conseil du chef
A servir avec de la salade
