Tartines tomates et burrata
- Préparation : 10mn
- Cuisson :
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- 4 grosses tomates charnues
- 2 burrata à la truffe
- 4 grandes tranches de pain
- 1 ou 2 gousse d’ail
- Basilic pour la décoration
- Huile d’olive au basilic
- Fleur de sel
- Poivre
- 1. - Faire toaster les tranches de pain.
- 2. - Epluches la gousse d'ail et frotter les tranches de pain griller avec.
- 3. - Découper les tomates et la Burrata.
- 4. - Composer les tartines : alterner une tranche de tomate et une tranche de Burrata. Parsemer un peu de fleur de sel, arroser d'un filet d'huile d'olive au basilic et passer quelques tours de moulin à poivre.
- Décorer avec quelques feuilles de basilic frais.
Conseil du chef
Servi avec une salade cela vous fait une entrée parfaite
