Spaghetti courgettes tomates séchées
- Préparation : 5mn
- Cuisson : 20mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- Spaghetti
- Gruyère ou parmesan
- 2-3 courgettes
- 2-3 gousses d'ail
- 1 bocal de tomates séchées
- 1. Commencez par cuire vos pâtes et pendant ce temps :
Faites revenir à feux doux les courgettes et l'ail émincée dans quelques cuillères à soupe d'huile (par exemple du bocal de tomates séchées) jusqu'à ce que les courgettes commencent à devenir translucides (environ 5mn). - 2. Ajouter alors environ une dizaine (selon la taille) de tomates séchées et faites revenir toujours à feux doux 10mn.
- 3. Vous pouvez placer les pâtes dans la même poêle pour les réchauffer et ajoutez du gruyère ou parmesan (que vous pouvez aussi ajoutez à la fin pour la présentation). Mélangez le tout et servez lorsque le fromage a fondu.
- 4. Vous pouvez décorez de quelques feuilles de basilic. Recette ultra-simple, végétalienne et délicieuse.
