Soupe potiron, châtaignes et céleri-rave
(1 note)
- Préparation : 20mn
- Cuisson : 20mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- 1 oignon jaune
- 1 navet
- 700 g de potiron
- 100 g de céleri-rave
- 1 vert de poireau
- 100 g de châtaignes
- 1. - Verser 1L d'eau dans une grande casserole, saler légèrement et porter à frémissement.
- 2. - Peler et émincer l'oignon et le navet.
- Couper le potiron en gros cubes (on peut garder la peau pour plus de goût)
- Couper le céleri-rave en petits cubes.
- Couper le vert de poireau en fins morceaux.
- Déposer le tout dans la casserole en ajoutant également les châtaignes. - 3. - Laisser cuire pendant 20 min puis mixer longuement.
