Soupe de brocolis noisettes
(2 notes)
- Préparation : 10mn
- Cuisson : 30mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- 1 brocolis
- 1 oignon
- 50 cl de lait d'avoine
- Huile de noisette
- Noisettes torrifées
- Sel
- Poivre
- 1. Cuire le brocolis coupe en morceaux dans de l'eau bouillante salée pendant 20 min environ.
- 2. Faire revenir l'oignon émincée dans un peu d'huile de noisettes. Puis ajouter le brocolis, le lait d'avoine, sel et poivre.laisser cuire environ 10 minutes.
- 3. Mixer la soupe.
- 4. Servir en ajoutant des noisettes torréfiées.
