Salade de petits pois aux radis, concombre et avocat
- Préparation : 15mn
- Cuisson : 5mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- - 500 g de petits pois
- - 1 petite botte de radis
- - 1 petit concombre
- - 1 avocat mûr
- - 50 g de fromage de chèvre frais
- - 1/2 botte de ciboulette
- - vinaigrette
- - set et poivre
- 1. - Faire cuire les petits pois pendant 5 min
- Une fois cuit les passer sous l'eau très froide (pour garder la couleur verte et pouvoir les mettre dans la salade) - 2. - Coupez les radis en rondelles, le concombre (une fois pelé) et l'avocat en dés.
- 3. - Placez tous les légumes dans un saladier, émiettez le fromage de chèvre et ciselez la ciboulette.
- Ajoutez la vinaigrette et mélangez.
Conseil du chef
Recette de printemps
