Salade de betteraves rouges aux noisettes
- Préparation : 10mn
- Cuisson :
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- 2 belles betteraves rouges cuites,
- 1 c. à s. de vinaigre de vin,
- 1 c. à c. de moutarde,
- 2 c. à s. d’huile de noisette,
- 1 c. à s. d’huile neutre (pépins de raisin, tournesol ou arachide),
- 1 pincée de sel,
- 1 pincée de poivre,
- 2 c. à s. bombées de noisettes décortiquées
- 1. Couper les betteraves en cubes ou lamelles.
Décortiquer et écraser les noisettes.
Mélanger le tout.
