Roulé à la cannelle
- Préparation : 1h30mn
- Cuisson : 15mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 6 couverts
- 150 g de beurre
- 2 oeufs
- 615 g de farine
- 100 g de sucre blanc
- 10 g de levure à pain
- 235 ml de lait
- 15 g de cannelle en poudre
- 6 g de sel
- 220 g de cassonnade
- 1. Mélangez le lait, 75g de beurre, les oeufs, la farine, le sel, le sucre et la levure à la main ou dans votre machine à pain
Une fois que la pâte a pris un volume suffisant (environ deux fois plus grosse), mettez la dans un plat fariné et laissez reposer pendant 10 minutes
Mélangez la cassonade et la cannelle
Etalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie
Faire fondre 75 g de beurre et l’étaler sur la pâte
Soupoudrer du mélange cassonade / cannelle
Roulez la pâte et découpez la en 12 cylindres
Mettez les cylindres dans un plat, couvrez le et patientez 30 minutes
Préchauffez le four à 200 degrés
Faites cuire les cinnamon rolls pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils aient une belle couleur dorée
Conseil du chef
Vous pouvez rajouter un glaçage pour plus de gourmandise
