Riz sauté au chou
- Préparation : 20mn
- Cuisson : 20mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- 2 carottes
- 200 g de petits pois surgelés
- 1/2 chou vert
- 3 cm de gingembre
- 1 gousse d'ail
- 200 g de riz
- 1 œuf
- sauce soja
- huile neutre
- 1. - Éplucher les carottes et les couper en petits dés.
- Rincer et couper le chou en lamelles. - 2. - Préparer la sauce : éplucher et râper le gingembre, ainsi que la gousse d'ail. Mélanger avec 2 cuillères à soupe de sauce soja.
- 3. - Rincer le riz et le faire cuire selon les indications du paquet.
- L'égoutté une fois cuit. - 4. - Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle.
- Ajouter l’œuf et cuire sur feu assez fort en remuant.
- Ajouter les carottes, les petits pois et le chou. Cuire 3 à 4 min en remuant.
- Ajouter le riz et cuire encore 2 min en remuant.
- Ajouter la sauce, bien remuer.
