Quiche aux oignons et lardons
(3 notes)
- Préparation : 30mn
- Cuisson :
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- 1 pâte brisée
- 6 oignons blancs
- 150 g de lardons
- Huile d'olive
- Sucre
- 3 oeufs
- Lait
- Sel
- Poivre
- Gruyere
- 1. Faire revenir les oignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 30 min à couvert puis 15 min à découvert, ajouter un peu de sucre et les lardons, poivrer. Laisser cuire encore 15 minutes.
- 2. Précuite la pâte brisée à blanc 20 min à 180 degré.
- 3. Verser les oignons dans le fond de pâte.
- 4. Battre les oeufs, y ajouter un peu de lait, sel et poivre. Et verser sur les oignons. Parsemer de gruyère. Et enfourner. Laisser cuire environ 30 minutes.
