Purée de carottes
(1 note)
- Préparation : 10mn
- Cuisson : 15mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- 6 à 7 belles carottes
- 1 grosse pomme de terre
- sel, poivre
- une noisette de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 pincée de noix de muscade
- 1. Eplucher les légumes et les mettre à cuire environ 10 à 15 min dans une cocotte minute.
- 2. Une fois cuits, mettre les légumes ainsi que les autres ingrédients dans le bol du mixeur.
Mixer le tout jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. - 3. Servir chaud.
Conseil du chef
