Potimarron rôti
- Préparation : 15mn
- Cuisson : 25mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- 1 petit potimarron
- 2 gousses d'ail
- thym
- huile d'olive
- 500 g de burrata
- fleur de sel
- 1. - Laver le potimarron, le couper en 2, retirer les graines et le couper en tranches.
- 2. - Dans un saladier, mélanger les tranches de potimarron avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail non épluchées écrasées, du thym, du sel et du poivre.
- Placer le tout dans une boîte allant au réfrigérateur et laisser mariner 24h idéalement. - 3. - Préchauffer le four à 190°C
- Placer les tranches de potimarron sur une plaque de four ou dans un plat à four, les faire rôtir 20 à 25 min. - 4. - Servir les tranches chaudes avec la burrata arrosée d'un peu d'huile d'olive et de fleur de sel
