Navets caramelisés
(1 note)
- Préparation : 10mn
- Cuisson : 10mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- 1 kg de navets
- 1 noisette de beurre
- sucr
- 1. Eplucher les navets, les couper en morceaux (2 cm sur 2 environ), les mettre dans une casserole et les recouvrir aux 3/4 d'eau.
- 2. Faire cuire jusqu'à ce que l'eau soit évaporée (donc sans couvercle). Les navets doivent être moelleux, mais pas trop. Baisser le feu, mettre une noisette de beurre, et quand elle est fondue, saupoudrer le tout avec du sucre tout en remuant.
- 3. Faire dorer (pas brûler), déguster.
Conseil du chef
Remarques : C'est vite fait, ca change, et c'est tres bon.
