2. - Dérouler la pâte feuilletée et y découper de longues bandes d’environ 1 cm de large. - Enrouler chaque saucisse de bandes de pâte, extrémités comprises, en laissant un espace découvert en haut de chacune.
3. - Disposer sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson. - Délayer le jaune d’œuf avec un peu d’eau et dorer les feuilletés au pinceau.
4. - Enfourner pour 10 à 15 minutes. Une fois refroidies, dessinez des yeux avec la moutarde sur la partie de la saucisse laissée apparente. Dégustez bien chaud !
5. - Une fois refroidies, dessiner des yeux avec la moutarde sur la partie de la saucisse laissée apparente.