Haricots blancs au brocoli citronné
- Préparation : 15mn
- Cuisson : 35mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- 1 brocoli
- 1 boîte de haricots blancs cuits nature (environ 700 g poids égoutté)
- 1 citron bio
- huile d'olive
- 1. - Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Détailler le brocoli en fleurettes et les rincer.
- Faire cuire pendant 20 min. - 2. - Verser les haricots blancs dans une grande casserole.
- Remplir à moitié la boîte d'eau, secouer et verser dans la casserole.
- Ajouter le brocoli et mélanger.
- Laisser réchauffer à feu doux et à couvert pendant 15 min en mélangeant de temps en temps. - 3. - Au moment de servir, râper le zeste du citron.
- Saler, poivrer et verser un filet d'huile d'olive.
