Gratin poireau saumon quinoa
- Préparation : 10mn
- Cuisson : 15mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- 1 poireau
- 1 oignon
- 1 pavé de saumon
- Quinoa
- Crème
- Fromage râpé
- Mozzarella
- Sel, Poivre et ail
- 1. Découpez le poireau et l’oignon en morceaux.
Dans une poêle, cuire les légumes, poireau et oignon dans un filet d’huile d’olive.
Rajouter le saumon couper en morceau.
Pendant ce temps, dans un récipient, préparez le mélange à gratin : un peu de crème, du fromage râpé, du sel, du poivre et de l’ail. Mélangez bien.
Faites cuire le quinoa le temps indiqué (environ 15 minutes) et ajoutez le mélange poireau/saumon au mélange à gratin.
Dans un plat à gratin, disposez le quinoa cuit au fond du plat, puis recouvrez avec le mélange.
Ajoutez un peu de mozzarella sur le dessus.
Enfournez à 200 degrés pendant environ 15-20 minutes. Surveillez la cuisson.
