Cordon bleu
- Préparation : 20mn
- Cuisson : 15mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- 4 Escalope de dinde ou de poulet
- Tranche de bacon
- 8 Fromage pour hamburger
- 2 Oeuf
- Chapelure
- Sel
- Paprika
- Poivre
- 1. Diviser les escalopes en 2 dans le sens de la longueur
Poser une tranche de bacon sur une des faces de l'escalope puis 2 tranches de fromage
Refermer l'escalope
Battre deux œuf, dans un bol et faire tremper le cordon bleu sur toutes ses faces. Puis le tremper dans la chapelure assaisonné
Une fois le cordon bleu pané, le faire cuire dans un poêle huilée bien chaude sur chaque face. Cuire une quinzaine de minutes.
