(3 notes)
Si vos fruits sont naturellement très sucrés, vous pouvez réduire la quantité de sucre.
Pour retirer plus facilement et rapidement la peau des pêches :
Porter une marmite d’eau a ébullition. Plonger les pêches dans l’eau bouillante après avoir fait un x sur la base à l’aide d’un couteau durant 30 secondes a 60 secondes. Retirer les fruits et les plonger dans une eau glacée, la peau se retirera facilement.