Conchiglionis farcis au chèvre et aux epinards
(2 notes)
- Préparation : 40mn
- Cuisson : 15mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- 30 Conchiglioni
- 200 gros de chèvre frais
- 1 boîte d'épinards
- Huile de sésame
- Pignons de pin
- 20 cl de crème fraîche
- Sel
- poivre
- 1 gousse d'ail
- 1. Préparer la farce :
Mixer les épinards, le chèvre frais, la crème fraîche, l'ail, du sel et du poivre.
Réserver la farce dans une poche à douilles. - 2. Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Garder un peu de l'eau de cuisson.
- 3. Garnir les pâtes avec la farce. Ajouter un filet d'huile d'olive. Et mettre un fond d'eau de cuisson.
Mettre des pignons torréfiés pour servir.
