Clafoutis framboises au lait d'amande
- Préparation : 10mn
- Cuisson : 35mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 8 couverts
- 250 g de framboises
- 4 œufs
- 20 cl de crème fraiche
- 25 g de beurre (pour le moule)
- 2-3 cuillères à soupe de Kirsch
- 75 g de farine
- 50 g de sucre
- 20 cl de lait d'amande
- 1 pincée de sel
- 1. - Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante)
- Rincer les framboises et les sécher soigneusement. - 2. - Beurrer généreusement un plat à four (en verre de préférence).
- Répartir les framboises au fond du plat et arroser avec le Kirsch. - 3. - Dans un saladier, fouetter la crème avec le lait d'amande, les œufs, la farine, le sucre et le sel.
- Verser sur les framboises et enfourner. - 4. - Laisser refroidir avant de déguster.
