Clafoutis aux cerises c.l.
(2 notes)
- Préparation : 20mn
- Cuisson : 35mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 8 couverts
- 400 g de cerises lavées, séchées et équeutées
- 200 g de farine
- 4 œufs
- 150 g de sucre
- 50 cl de lait
- 1 pincée de sel fin
- 1. Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer le moule bien généreusement.
Dénoyauter les cerises si vous le souhaitez (la cuisson sera un peu plus longue). - 2. Dans un saladier :
- verser les œufs, mélanger ;
- ajouter le sucre, une partie de la farine et le sel, mélanger ;
- verser une partie du lait, verser le reste du lait et de la farine, mélanger. - 3. Déposer les cerises dans le plat à gâteau et couler l’appareil dessus.
Enfourner 40 minutes.
Conseil du chef
Vous pouvez si vous le souhaitez parfumer avec du kirsch (2 cuillères à soupe).
