Chou fleur gratiné au roquefort (et au jambon) (et aux oignons) (et à la crème fraiche)
- Préparation : 10mn
- Cuisson : 25mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 2 couverts
- 500g de chou fleur
- 50g de crème fraîche épaisse
- 70g de roquefort
- 2 tranches de jambon
- 1 oignon
- un peu d'huile et de poivre
- 1. On commence par faire cuire le chou-fleur à la vapeur, 15 à 20 minutes.
- 2. Pendant ce temps, on fait revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile. On ajoute ensuite la crème fraîche et le roquefort, et on baisse le feu pour que ça fonde tranquillou.
Quand le chou fleur est cuit, on le dispose dans un plat à gratin et on lui colle le jambon en morceaux par dessus. - 3. Y'a plus qu'à verser la préparation au roquefort fondu par dessus et à mettre au four 5min à 240°.
