Châtaignes 🌰
- Préparation : 50mn
- Cuisson : 10mn
- Difficulté : Moyen
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- 1 kg de châtaignes 🌰
- 1. Inciser les châtaignes 🌰
C’est ce qui vous prendra le plus de temps (1/2 heure environ) mais c’est indispensable pour ne pas qu’elles explosent. - 2. Les mettre au congélateur une dizaine de minutes.
- 3. Les jeter ensuite dans l’eau bouillante 10 minutes.
- 4. Les éplucher à la sortie du feu, c’est plus facile ; vous aider d’un torchon pour les tenir au début.
- 5. Elles sont prĂŞtes Ă ĂŞtre :
- ajoutées dans un plat à côté d’un rôti par exemple,
- congelées (elles peuvent se conserver 6 mois au congélateur).
