Champignons ail, échalote et gingembre
- Préparation : 10mn
- Cuisson : 12mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- 500 g de shiitakés ou de champignons de Paris
- 2 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 2 cm de gingembre
- huile d'olive
- 1. - Éplucher les échalotes, l'ail et le gingembre, les hacher.
- Nettoyer les champignons - 2. - Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse.
- Y faire rissoler l'échalote, l'ail et le gingembre avec 1/2 cuillère à café de sel.
- Verser les champignons et laisser cuire pendant 10 min. (Si ce sont des shiitakés, ajouter un peu d'eau pour faciliter la cuisson).
