Butterflette
- Préparation : 25mn
- Cuisson : 1h5mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 6 couverts
- 1 butternut
- 2 oignons rouges
- 25 cl de vin blanc
- 1 reblochon
- 150 g de lardons veggie
- sel et poivre
- 1. - Préchauffer le four à 180°C
- 2. - Couper la courge en 2 dans la hauteur.
- La peler au couteau et retirer les graines.
- Poser les 2 moitiés sur la face plane et les entailler à intervalles réguliers dans la longueur.
- Emincer les oignons. - 3. - Placer la courge dans un plat à four.
- Ajouter les oignons autour.
- Verser le vin blanc.
- Saler et poivrer avant d'enfourner pour 45 min. - 4. - Couper le reblochon en dés et le disposer autour de la courge sortie du four.
- Ajouter les lardons et enfourner à nouveau pour 20 min.
