Brioche perdue
- Préparation : 10mn
- Cuisson : 5mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- Huit tranches de brioche
- 2 œufs
- 40 g de sucre
- 200ml de lait de vache ou végétal
- Une cuillère à café de sucre vanillé
- Un peu de beurre pour la poêle
- 1. La veille, sortir les tranches de brioche à l'air libre.
Le lendemain, battre les oeufs en omelette avec 40 g de sucre. Dans un bol mélanger le lait et le sucre vanillé.
Faire chauffer un peu de beurre dans la poêle. Tremper les tranches de brioche d'abord dans le lait vanillé, puis dans le mélange oeuf-sucre. Faire revenir les tranches de brioche à la poêle.
