1. Versez le sirop d'érable dans la poêle et laisser réchauffer puis ajouter les bananes en rondelles pour qu'elles s'imbibent et soient fondantes.
2. Faire la chantilly en fouettant la crème bien froide tout en ajoutant peu à peu le sucre glace. Ajouter ensuite délicatement la cannelle, ou simplement saupoudrer la crème de cannelle.