Banana bread
- Préparation : 15mn
- Cuisson : 40mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- 150 g de beurre
- 160 g de sucre
- 3 œufs
- 3 bananes très mûres
- 100 g de yaourt grec
- 350 g de farine
- bicarbonate de soude alimentaire
- 100 g de noisettes entières ou hachées
- 150 g de chocolat noir ou au lait
- 1. - Préchauffer le four à 180°C
- Écraser les bananes dans un bol. - 2. - Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
- Incorporer les œufs un à un puis les bananes écrasées, le yaourt grec et 1 cuillère à soupe d'eau. - 3. - Ajouter le bicarbonate dans la farine et 1 grosse pincée de sel.
- Incorporer dans le mélange œufs, banane...
- Ajouter les noisettes.
- Hacher le chocolat et l'incorporer. Bien mélanger. - 4. - Beurrer un moule et verser la préparation.
- Cuire environ 40 à 45 min : la lame du couteau doit ressortir propre.
