Baguettes-pizzas margarita, roquette et pistaches
- Préparation : 10mn
- Cuisson : 15mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- 1 à 2 baguettes
- 2 boules de mozzarella
- 150 g de caviar de tomates
- 2 à 3 tomates
- 50 g de pistaches décortiquées
- roquette
- Huile d'olive
- 1. - Couper le bout des baguettes et les couper en 2 dans le sens de la longueur (comme pour faire de grandes tartines).
- Enlever un peu de la mie centrale.
- Laver et couper les tomates en dés. - 2. - Préchauffer le four à 180°C
- Tartiner de caviar de tomates et déposer dessus les cubes de tomates.
- Couper les boules de mozzarella en fines rondelles et les répartir sur les baguettes.
- Poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Enfourner les baguettes pizzas pour 15 à 20 min. - 3. - Dans un petit plat allant au four, verser les pistaches et les faire griller pendant 5 min.
- A la sortie du four, parsemer les pistaches sur la salade et les baguettes pizzas.
