Aubergines fondantes au four
- Préparation : 5mn
- Cuisson : 40mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 2 couverts
- 2 belles aubergines
- 1 filet d'huile d'olive
- 3 belles gousses d'ail
- 4 pincées de sel
- 1. Préchauffer le four à 180°C.
- 2. Commencer par laver les aubergines, les couper en 2 dans le sens de la longueur et les disposer dans un plat allant au four. Tailler en quadrillage en profondeur à l'aide d'un couteau. en profondeur.
- 3. Détailler l'ail en tranches fines et les insérer dans les fentes. Verser le filet d'huile et saler.
- 4. Enfourner 40 mn et servir... chaud ou froid
