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Entrée 24 février 2021

Verrine saumon avocat surimi

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  • Préparation : 30mn
  • Cuisson :
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Peu cher
scotch image recette image de la recette Verrine saumon avocat surimi
Pour 4 couverts couvertsPers
  • Pour un verre:
  • 1 avocat
  • 3 c.a.s de surimi râpé
  • 1 citron vert
  • 2 carrés frais
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide (type fleurette)
  • 1. Dans quatre verres répartissez le surimi équitablement
  • 2. Dans un bol réduire en purée l’avocat y ajouter un demi citron vert. Rajouter la préparation sur le dessus du surimi.
  • 3. Dans un bol mixer les carrés frais avec la crème fleurette et un peu de poivre.
    Ajoutez la préparation dans les verrines
  • 4. Couper les tranches de saumon en fines lanières et déposer sur le dessus de la verrine
  • 5. Arroser de quelques gouttes de citron vert.
  • 6. Placer au réfrigérateur au minimum une heure avant de servir.

Conseil du chef

ornement

Vous pouvez rajouter des œufs de saumon sur le dessus pour la décoration.