Verrine saumon avocat surimi
- Préparation : 30mn
- Cuisson :
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- Pour un verre:
- 1 avocat
- 3 c.a.s de surimi râpé
- 1 citron vert
- 2 carrés frais
- 2 tranches de saumon fumé
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide (type fleurette)
- 1. Dans quatre verres répartissez le surimi équitablement
- 2. Dans un bol réduire en purée l’avocat y ajouter un demi citron vert. Rajouter la préparation sur le dessus du surimi.
- 3. Dans un bol mixer les carrés frais avec la crème fleurette et un peu de poivre.
Ajoutez la préparation dans les verrines - 4. Couper les tranches de saumon en fines lanières et déposer sur le dessus de la verrine
- 5. Arroser de quelques gouttes de citron vert.
- 6. Placer au réfrigérateur au minimum une heure avant de servir.
Conseil du chef
Vous pouvez rajouter des œufs de saumon sur le dessus pour la décoration.
