Voulez-vous vraiment supprimer la recette ?

SupprimerAnnuler
Entrée 30 septembre 2024

Bricks courgette/feta

note recettenote recettenote recettenote recettenote recette
  • Préparation : 30mn
  • Cuisson : 50mn
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Peu cher
scotch image recette image de la recette Bricks courgette/feta
Pour 4 couverts couvertsPers
  • 2 courgettes moyennes
  • 200 g de feta
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 œuf battu
  • 8 feuilles de brick
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • Menthe fraîche
  • Persil frais
  • 1 cc de miel liquide
  • 1. La farce :
    Râper les courgettes, émincer l'ail et hacher l'oignon.
    Faire revenir l'ensemble dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant une vingtaine de minutes.
    Réserver.
    Hacher les herbes fraîches, émietter la feta.
    Dans un saladier, mélanger les courgettes râpées avec la feta, les herbes, l'œuf battu, du sel et du poivre et la cuillerée de miel.
  • 2. Les 16 bricks :
    Couper les feuilles de bricks en deux pour obtenir des demi-cercles.
    Déposer une cuillère de farce au bord de chaque demi-cercle puis plier le samoussa en triangle.
    Déposer les bricks sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner d'huile d'olive pour les faire bien dorer.
  • 3. Faire cuir au four pendant 30 minutes à 180°C.

Conseil du chef

ornement

Vous pouvez remplacer la feta par du fromage de chèvre ou les 2 courgettes par 1 christophine.
J’ai aussi ajouté un blanc de poireau que j’ai fait revenir avec la christophine.

Notre sélection

image de la recette Boudin noir aux pommes (four)

Boudin noir aux pomm...

image etoileimage etoileimage etoileimage etoileimage etoile
image de la recette Tarte aux poireaux roquefort

Tarte aux poireaux r...

image etoileimage etoileimage etoileimage etoileimage etoile
image de la recette Cœur coulant au chocolat

Cœur coulant au cho...

image de la recette Cake épinards et chèvre

Cake épinards et ch...

image etoileimage etoileimage etoileimage etoileimage etoile
image de la recette Velouté de châtaignes, granny smith et croustilles de ravioles

Velouté de châtaig...

Découvrir des centaines d'autres recettes