Riz Cantonais
- Préparation : 10mn
- Cuisson : 20mn
- Difficulté : Facile
- Coût : Peu cher
Pour 4 couverts
- 200 g de riz
- 2 oignons
- 2 oeufs
- 100 g de lardon
- 3 cuillères à soupe de petits pois
- 1. Faire cuire le riz.
Emincer finement les oignons. Faire revenir les lardons. Réservez. Dans la même poêle faire revenir l'oignon avec les petits pois (3 mn).
En parallèle dans un saladier battre les œufs préchauffer vos œufs au microonde en mélangeant très souvent, une fois vos œufs précuits ajouter à la préparation, mélanger régulièrement pour éviter que la préparation colle.
Ajouter le riz. Saler et poivrer.
Faire chauffer 3 mn en remuant sans cesse. Servir très chaud
