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Apéritif 24 février 2021

Chips de sarrasin

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  • Préparation : 5mn
  • Cuisson : 10mn
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Peu cher
scotch image recette image de la recette Chips de sarrasin
Pour 4 couverts couvertsPers
  • 4 galettes de sarrasin
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • Épices de votre choix pour moi sel, paprika et ail en poudre
  • 1. Préchauffez le four à 180°C.

    Taillez vos chips avec un couteau à la forme souhaitée.

    Mettez vos morceaux de galettes sur une feuille de papier cuisson. Badigeonnez-les généreusement avec l'huile d’olive. Salez et ajoutez vos épices.

    Enfournez pour 10 minutes en surveillant la fin de cuisson.

    Sortez la plaque du four, certaines peuvent être encore un peu molles mais elles durcissent en refroidissant. Il faut juste s'assurer qu'elles soient dorées mais pas trop foncées.

    Laissez complètement refroidir avant de les conserver dans un récipient hermétique.

Conseil du chef

ornement

Parfait pour faire un apéro rapide avec un reste de crêpes